Дисциплина «Основы биокинетики» является специальной в системе подготовки студентов, обучающихся по профессионально-образовательной программе бакалавриата 19.03.01 - Биотехнология. Усвоение дисциплины базируется на знаниях в области физической химии, общей биологии и биохимии.
К задачам курса следует отнести ознакомление студентов с современными подходами к кинетическому описанию ферментативных реакций и моделированию роста микробных популяций при различных условиях окружающей среды, в том числе влияние на них отдельных внешних факторов. По окончании изучения курса и успешной сдачи зачета студенты должны иметь полное представление об основных законах и методах ферментативной кинетики и биокинетики.
Усвоение программы по данной дисциплине оценивается по результатам выполнения письменных работ как задаваемых студенту на дом, так и решаемых им аудиторно.
В соответствии с рабочим учебным планом подготовки бакалавров по профессионально-образовательной программе 19.03.01 – Биотехнология, дисциплина «Основы биокинетики» читается в VII семестре. Всего на данную дисциплину предусмотрено 144 часа, из которых 36 часов – лекции, 108 часов – самостоятельная работа студента. Изучение дисциплины заканчивается дифференцированным зачетом.
Дисциплина «Биофизическая химия» является специальной в системе подготовки бакалавров - биотехнологов. Усвоение дисциплины базируется на знаниях в области физики, физической химии, общей биологии и биохимии.
Основная цель изучения “Биофизической химии” в ВУЗе – формирование комплексного представления об организации живой и неживой природы в соответствии с современными достижениями науки и техники. Осознание взаимосвязей в процессах, протекающих в клетках микро- и макроорганизмов, их взаимосвязях, месте биологических объектов в процессах превращения вещества и энергии в природе. По окончании изучения курса и успешной сдачи зачета студенты должны иметь полное представление о физико-химических основах наиболее значимых процессов, протекающих в микробной клетке и ее отдельных структурах.
К задачам курса следует отнести ознакомление студентов с приложением основных закономерностей физической химии к биологическим системам на примере клеток макро- и микроорганизмов и, отчасти, их отдельных ферментных систем и популяций, а также в создании навыков количественных расчетов термодинамики биохимических реакций и их сложных совокупностей, осуществляемых в ходе катаболизма и анаболизма при росте и размножении микробных клеток.
Дисциплина преподается студентам-бакалаврам факультета Биотехнологии и промышленной экологии групп Э-24, Э-25, Э-26, Э-27.
Цель учебной дисциплины "Химия биологически активных веществ" – дать студенту представление обо всем многообразии химических соединений, встречающихся в живой природе, химическом составе и функции конкретных соединений в клетке и организме в целом, а также о химической и пространственной структурах основных биологических веществ, их химических, физических, физико-химических свойствах, методах выделения из природных объектов и химического синтеза для последующего применения в медицине, биотехнологии, пищевом производстве, сельском хозяйстве, для экологической защиты окружающей среды.
Дисциплина "Химия биологически активных веществ" предваряет изучение и является впоследствии теоретической базой для овладения студентами таких дисциплин, как «Биохимия», «Молекулярная биология», «Теоретические основы биотехнологии», «Микробиология» и ряда специальных дисциплин. Полученные в ходе изучения дисциплины «Химия биологически активных веществ» знания, навыки и умения обеспечивают в дальнейшем возможность более глубокой подготовки студента по любой вариативной дисциплине для бакалавриата направления 19.03.01 «Биотехнология», а также для успешного поступления в магистратуру направления 19.04.01 «Биотехнология».
Преподаватель Белодед Андрей Васильевич, beloded.a.v@muctr.ru
Дисциплина преподается студентам-бакалаврам факультета БПЭ групп Э-34, Э-35, Э-36.
Цель учебной
дисциплины «Основы биохимии и молекулярной биологии» – дать студенту всестороннее представление о химическом строении живой клетки
на молекулярном и надмолекулярном уровнях, о биохимических превращениях, в ходе
которых образуются вещества, составляющие структурную основу клетки, кодирующие
биоинформацию, выполняющие регуляторную или каталитические функции, о
биохимических процессах, в ходе которых клетки разнообразных организмов
получают энергию и преобразовывают ее из одного вида в другие, а также о
механизмах регуляции метаболизма, поддержания гомеостаза и защиты клетки и
организма в целом от агрессивного воздействия физических, химических и
биологических агентов окружающей среды.
Дисциплина преподается студентам-бакалаврам факультета БПЭ групп Э-31, Э-33.
Цель учебной дисциплины «Биохимия» – дать представление о многообразии соединений, встречающихся в живой
природе, химическом составе организмов и функциях конкретных соединений в
клетке, о биохимических превращениях, в ходе которых образуются вещества,
составляющие структурную основу клетки, кодирующие биоинформацию, выполняющие
регуляторную или каталитические функции, а также о биохимических процессах,
лежащих в основе физиологии и жизнедеятельности организма, и о процессах регуляции
метаболизма, образования биологически активных веществ, поддержания гомеостаза
и защиты клетки и организма в целом от агрессивного воздействия физических,
химических и биологических агентов окружающей среды.
Дисциплина «Биохимия» продолжает изучение строения и функционирования организмов
и клеток на молекулярном уровне, при этом базой для успешного освоения дисциплины
являются такие предметы, как «Биология», «Органическая химия», «Аналитическая
химия» и др. В свою очередь дисциплина «Биохимия» предваряет изучение и
является впоследствии теоретической базой для овладения студентами таких
дисциплин, как «Микробиология», «Основы токсикологии» и ряда
специальных дисциплин. Программа дисциплины «Биохимия» составлена так, что в ходе изучения
предмета студент не только знакомится с содержанием дисциплины, но и закрепляет
свои знания по фундаментальным наукам химического и биологического направлений,
связывая их с практической деятельностью в области биосинтеза и выделения
соединений, применяемых в медицине, фармакологии, пищевых производствах,
экологической защите окружающей среды.